Ez a dióféle egyike a legjobb szelénforrásoknak. A szelén felerősíti az immunrendszer antitesteinek reakcióit, és segít megelőzni a rákot, a szívbetegséget és az idő előtti öregedést.
Kulcsszerepet játszik a glutation termelésben. Ez az enzim elnyomja a szabad gyököket, és segít megállítani a daganatok kifejlődését.
A brazil dió tömve van E-vitaminnal, amely a szelénnel együttműködve óriási segítséget jelent az immunrendszer megerősítéséhez. Más fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, például magnéziumot és vasat.
Mivel a brazil dió fehérjében gazdag , egy maréknyi nyers dió tápláló csemegét jelent. Előállítható belőle tej és vaj valamint felhasználhatjuk olajban sült ételek és saláták készítéséhez is.
